Si prega di notare che per i programmi cena, le scelte dei pasti devono essere selezionate in anticipo.

Itinerario:

Punto d’incontro: 1052 Budapest, Jane Haining rkp, Molo 11

Inizio programma: 20:00 (imbarco dalle 19:00)

Fine tour: 00:30 – 01:00

Inclusioni:

Concerto dal vivo al pianobar

Cena servita a 5 portate + cocktail di benvenuto Prosecco + champagne di mezzanotte

Menù:

Amuse-bouche

Anatra sfilacciata con mirtilli rossi servita su pelle d'anatra croccante

Antipasto

Panzanella di pere e burrata (senza glutine)
Paté di fegato d'oca, Tokaji Aszú, mini croissant

Zuppa

Zuppa di ragù di manzo brasato alla birra (senza glutine, senza lattosio)

Zuppa di stagione (senza glutine, vegana)

Piatto principale
Merluzzo in crosta di noci
Risotto ai broccoli

Salmone affumicato Lasagne al pistacchio
Filetto di maiale (senza glutine)

frittelle di patate, panna acida all'erba cipollina, salsiccia sbriciolata
Costini di agnello al curry (senza glutine, senza lattosio)

purè di lenticchie rosse

Patata dolce al forno Owen (senza glutine, vegana)
ragù di verdure di stagione, pesto
condimento aggiuntivo: petto di pollo

Dessert

Crema al limone al coriandolo
mascarpone, crumble dolce
Trifle di mele

Brownie al cioccolato e fagioli rossi (senza glutine, vegano)