Cena de Gala de Nochevieja y Crucero

Tenga en cuenta que para los programas de cena, las elecciones de las comidas deben seleccionarse con antelación.

Itinerario:

Punto de encuentro: 1052 Budapest, Jane Haining rkp, Muelle 11

Inicio del programa: 20:00 (embarque desde 19:00)

Fin del tour: 00:30 – 01:00

Incluye:

Concierto en vivo en el piano bar

Cena servida de 5 platos + cóctel de bienvenida Prosecco + champán de medianoche

Menú:

Amuse bouche: Mousse de foie gras con naranja y cardamomo en tartaleta

Opción vegana: Paté de verduras sobre tostada sin gluten

Entrante: Caponata Schiacciata (opción sin gluten disponible)

Sopa: Sopa de albóndigas de pollo con estragón / Sopa de temporada

Plato principal:

Roulade de pollo al pesto, risotto blanco /

Chuleta de cerdo francesa, salsa de mostaza Dijon, gratén de patatas /

Solomillo Stroganoff, pappardelle /

Costillar de cordero estilo Saratoga, ensalada de duraznos infusionada con Tokaji Aszú /

Gnocchi de porcini y setas silvestres (opción extra: filete de bacalao con costra de champiñones) /

Cazuela de queso de cabra y calabacín, tomate seco, albahaca

Postre:

Tiramisú de pistacho /

Lemon curd de cilantro, mascarpone, crumble dulce /

Mousse de chocolate y aguacate

Programa y reparto